Apam Balik

Bahan2 :-
        
          1 cawan tepung naik sendiri (Self-Raising Flour )
          2 sudu besar gula pasir
          1 sudu kecil esen vanilla
          1/4 sudu kecil baikarbanet soda
          1/2 sudu teh baking powder
          3/4 cawan susu segar / (1 sudu besar susu tepung + 3/4 air )
          1 biji telur
          1 sudu besar minyak
          1/2 sudu kecil garam halus

Toping:-

         1/3 cawan kacang tanah tumbuk
         1/2 cawan gula pasir
         1/2 cawan jagung cream
          sedikit margerin / butter

 Cara2:-
  1 -  Masukkan semua bahan2 dalam blender, blend semua bahan2
         hingga rata.
  2 -  Lepas itu masukkan adunan  ke dalam mangkuk , tutup.
  2 -  Eramkan selama 4 jam atau semalaman.
  3 -  Pansakan acuan apam balik /pan(non-stick) (biar acuan betul2
         panas).
  4 - Sendukkan adunan ke dalam acuan ratakan dengan menguna
        belakang senduk.( perlahankan api)
  5 - Apabila !/2 masak taburkan gula , kacang tumbuk, jagung cream.
        dan sedikit margerin/ butter.
  6 - Lipatkan apam dan boleh di angkat.